Lekker koken kan iedereen!
‘Zoervleis’ is an Authentic Dutch Recipe from the very south of The Netherlands: Limburg. It’s eaten with applesauce, mayonnaise and fried potatoes (which some call ‘friet’ and some call ‘patat’). The recipe I made was baselicy the recept published by Café Sjiek, but I did use another type of gingerbread, […]
‘Miso’ is een ‘condiment’ uit de Japanse keuken. Dat klinkt heel gewichtig, maar je kunt het ook wat eenvoudiger maken. Miso is een kruidige pasta van sojabonen die in de Japanse keuken wordt gebruikt in saus, soep of om groenten in te leggen. In dit gerecht wordt de miso toegevoegd […]
Dit recept voor een Pollo alla Cacciatora, in het Nederlands vertaald een ‘Jagerstoof van Kip’ komt uit het boek Jamie’s Italië van Jamie Oliver. Het is een kip die een nachtje in een marinade heeft gestaan. Het recept vraagt dus tijd, maar geen kennis of kunde. Niet alleen ziet de […]