Recent geplaatst

Kaastaartje
Bijgerecht, De keuken van Quest, Hoofdgerecht, Tussendoor

Kaastaartje met Rauwe Ham

 

  Voor de liefhebber. Een taartje met verschillende kaassoorten en een Italiaanse rauwe ham. Voor dit taartje moet je niet bang zijn voor wat zout en calorieën. Goed bij een lekker biertje.

varkenshaas in spek
De keuken van Quest, Hoofdgerecht

In Spek verpakte Varkenshaas

 

  Een varkenshaasje is een prachtig stukje vlees. Niet iedereen eet een varkenshaasje graag ‘rosé’, maar ‘well done’ betekent voor een haasje vaak weer een risico dat je mooie stukje vlees te droog wordt, als een doorbakken kipfilet. En dat moet je niet willen. Wil je een heerlijke, sappige varkenshaas, […]

Spruiten Kip Champignons en Walnoten
De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Kip met Spruiten

 

  Deze heerlijke pan met spruiten, champignons, kippendijen en walnoten was er niet gekomen wanneer ik in de voorbereiding beter opgelet had (zie volgende alinea). Dat ik er toch een receptje van publiceer heeft te maken met het feit dat het simpelweg een heel verrassend lekkere maaltijd werd. Simpel, snel […]