Lekker koken kan iedereen!
Deze Chili Con Carne doe je heel veel mensen een plezier mee. Hij is zoetig, pittig en heeft een heerlijke bite. De Chili staat in een minuut of 20 op tafel en het hele gerecht heeft maar één pan nodig, in mijn geval een zware, gietijzeren wok. Naar eigen behoefte […]
Dit recept voor een ‘Croque Monsieur’ bedacht ik nadat ik bij ‘Lekker van bij ons‘ (dat moet Belgisch zijn, en dat is het ook) een aantal variaties op een Croque zag met de vraag ‘welke Croque Monsieur maak jij?’. Nou, deze dus. Een Croque Monsieur met een chipolata worstje, champignons, […]
Dit recept voor Eigengemaakte Hamburgers begint bij vlees en een vleesmolen. Eigengemaakt is dus iets anders dan ‘zelfgebakken’. Wanneer je zelf een vleesmolen hebt hoef je geen gehakt meer te kopen. Dat heeft een paar voordelen. Je bepaalt zelf wat voor vlees en in welke (vet)verhouding er in je hamburger […]
Zaterdag 27 februari 2021. Het is de eerste keer in 2021 dat ik de BBQ aangestoken heb. We eten weliswaar binnen, maar buiten ligt een heerlijk stukje rundvlees te roosteren op de Weber BBQ. Dit recept is ook uitermate simpel. Wat je nodig hebt is een BBQ en een mooi, […]