Tag: vegetarisch

Bijgerecht, De keuken van Quest

Aardappelsalade ‘De Rouge’

Deze aardappelsalade is gebaseerd op een salade die wij aten in Thessaloniki, Griekenland. Je weet wel (of niet), zo’n klein tapas restaurantje in een overdekte steeg. Ik maak sindsdien regelmatig zelf mijn eigen variant. Simpel, snel en heerlijk fris! Verrassend ook voor een ieder die het gerecht nog niet kent. […]

 
Recept Notenbrood
Brood, De keuken van Quest, Lunch

Recept Notenbrood

Brood, daar zit wat in. Tenminste, als je maar wat aan het deeg toevoegt. Anders is het niet veel meer dan meel, gist, zout en water. Vandaag mijn recept voor een notenbrood. Een brood met een mix aan noten, pijnboompitten en rozijnen. Een brood dat heerlijk smaakt met een laagje […]