Dit recept voor een Couscous Salade gebruikte ik om onze eerste BBQ van 2021 mee aan te vullen. Het is simpel, snel en heel lekker. En, buiten dat is deze salade ook nog eens gezond voor lijf en leden.
Tag: vegetarisch
Aardappelsalade ‘De Rouge’
Deze aardappelsalade is gebaseerd op een salade die wij aten in Thessaloniki, Griekenland. Je weet wel (of niet), zo’n klein tapas restaurantje in een overdekte steeg. Ik maak sindsdien regelmatig zelf mijn eigen variant. Simpel, snel en heerlijk fris! Verrassend ook voor een ieder die het gerecht nog niet kent. […]
Recept Pesto Basilicum
Deze pesto van basilicum gebruik ik voor de pasta. Wanneer we zin hebben in een hele simpele, maar smaakvolle pasta, dan is een pesto altijd lekker. De pesto roer je door de pasta, eventueel aangevuld met een scheut van het kookvocht en serveer je met een vers gesneden peterselie en […]
Recept Notenbrood
Brood, daar zit wat in. Tenminste, als je maar wat aan het deeg toevoegt. Anders is het niet veel meer dan meel, gist, zout en water. Vandaag mijn recept voor een notenbrood. Een brood met een mix aan noten, pijnboompitten en rozijnen. Een brood dat heerlijk smaakt met een laagje […]