Lekker koken kan iedereen!
Dit recept voor een Italiaanse ‘Zuppa di Pollo con Fagioli Cannellini’ (Kippensoep met Cannellini Bonen) maakte ik zonder de zoute kippenbouillonblokjes, maar met een halve liter van mijn eigen gemaakte runderbouillon. Het resultaat is een geweldige, smaakvolle en voedzame maaltijdsoep. De soep is uitermate simpel te bereiden, kost niet veel […]
Zelf je Groninger Mosterdsoep maken is echt heel erg simpel en zoveel lekkerder dan uit een pakje! Bewaar de soep vooral een nachtje, de volgende dag is ze nog een stuk smakelijker.
Wij zijn gek op soep. Als er soep is, dan gaat deze mee als lunch. Persoonlijk eet ik soep graag als ontbijt. Soep is namelijk een prima begin van de dag. Veel smaakvoller dan een bak yoghurt, veel beter weg te krijgen dan een droge snee brood. Maar goed, smaken […]
Harira is een heerlijk geurende en smaakvolle soep waarover ik las dat ze voor veel Noord Afrikanen tijdens de ramadan niet mag ontbreken. Harira wordt gegeten bij de maaltijd na direct na zonsondergang; de iftar. Tijdens de ramadan wordt door Moslims wereldwijd tussen zonsopgang en zonsondergang gevast. De maaltijd die […]