Lekker koken kan iedereen!
Ik zag op televisie Jamie Oliver een ‘Southern Fried Chicken‘ maken. Ik was op slag verliefd. Dit moest ik ook maken! De combinatie van de kip met een rodekool salade en zoete aardappelen uit de oven leek mij helemaal te gek. Dit (paas)weekeinde ging ik aan de gang. Ik deed […]
Stifado is een Grieks stoofgerecht. Ik maakte Stifado in de Slow Cooker en nam als basis dit recept dat ik vond op Smulweb. Uiteraard is het eindresultaat een beetje van mijzelf en een beetje van Smulweb. Wij aten het met een Griekse salade en witte rijst.
Koreaanse ribs met Kimchi. Ik kwam dit recept tegen in de gratis krant Metro en hield mij (uiteraard) niet aan de ingrediënten, nog de bereidingswijze. Het gerecht maakte ik van runder riblappen. Kimchi is overigens een salade van Chinese kool. Onderstaand is dus een variatie op het originele recept. Benodigd […]
Gisteren gaf ik een recept voor een Zomerse Maaltijdsalade met pasta, vandaag een met aardappel en kip. Net zo makkelijk, net zo lekker en uitstekend te doen op een mooie zomerdag! Maaltijdsalade voor 6 personen: Schil voldoende aardappelen (de hoeveelheid die je normaal ook schilt voor 6 personen) en snijd […]