Lekker koken kan iedereen!
In december 2020 publiceerde ik al eens een recept voor een salade van rauwe spruitjes. In dat recept werden de spruiten vergezeld van wortel. Vandaag een recept voor een Spruiten-Paprika Salade. Heerlijk fris, met de smaak en geur van geroosterde paprika.
Dit recept voor een Couscous Salade gebruikte ik om onze eerste BBQ van 2021 mee aan te vullen. Het is simpel, snel en heel lekker. En, buiten dat is deze salade ook nog eens gezond voor lijf en leden.
Een simpele bietensalade. Verrassend lekker, zo klaar en heel eenvoudig te maken! De bietensalade wordt koud gegeten en is een heerlijk frisse traktatie. Wij aten de salade met witte rijst bij een op de huid gebakken zalmmoot.
Deze aardappelsalade is gebaseerd op een salade die wij aten in Thessaloniki, Griekenland. Je weet wel (of niet), zo’n klein tapas restaurantje in een overdekte steeg. Ik maak sindsdien regelmatig zelf mijn eigen variant. Simpel, snel en heerlijk fris! Verrassend ook voor een ieder die het gerecht nog niet kent. […]