Het is weer tijd voor: Pompoen! Nu maak ik met regelmaat een pompoensoep, maar iets anders doe ik er zelden mee. Daarom, vandaag een gegrilde pompoen uit de oven met een frisse salade van rauwe courgette en linzen. Een prima vegetarische maaltijd, ware het niet dat ik er een gegrild […]
Tag: ovenschotel
Kip Compleet uit de Oven
Mensen willen nog wel eens beweren dat ‘geen tijd’ een goede reden is om slecht te eten. Dat is onzin. Deze complete maaltijd vraagt ongeveer een kwartier aandacht en daarna een uurtje in de oven. Een uurtje waarin je kunt sporten, boodschappen doen, rekeningen betalen of een van al die […]
Recept: Koolrabi uit de oven
Koolrabi. Ik zag ze liggen op de markt en kocht er drie. Gewoon, omdat het kan. Thuis gekomen zocht ik wat recepten, bedacht mijn eigen variatie en kwam tot dit recept van koolrabi uit de oven. Lekker, makkelijk en echt weer eens even iets anders. IngrediĆ«nten voor 4 personen: 3 […]
Recept: Zuurkool met Zoete Aardappel uit de Oven
De basis voor dit recept kwam ik tegen in een ‘Hallo’ van Jumbo (Winter 2019, nummer 1). Ik verving de Hollandse aardappelen, gebruikte meer spek en meer zuurkool en voegde een beetje ‘pit’ toe. Het resultaat mocht er zijn. Benodigdheden voor 4-5 personen: 1 kg zuurkool 1 kg zoete aardappel […]