Tag: oven

Pompoen met Boerenkool
De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Pompoenschotel uit de Oven

Herfst! Hoewel ik steeds minder uitkijk naar de periode van koudere temperaturen, natte wind en weinig licht is de nieuwe pompoenoogst altijd reden voor een feestje. Wie maak je niet blij met een pompoensoepje. Vandaag een minder bekende bereidingswijze: Pompoen in stukjes, gebakken in de oven en geserveerd met walnoten […]

 
Frittata Quattro Stagioni
De keuken van Quest, Hoofdgerecht, Lunch

Frittata Quattro Stagioni

Deze Frittata Quattro Stagioni met Cheddar, Blauwe Kaas, Camembert en Geitenkaas is niet alleen weer eens iets anders, het is ook een complete maaltijd. ‘Frittata Quattro Stagioni’ klinkt heel erg buitenlands. Je kunt dit gerecht uiteraard ook ‘Omelet uit de Oven met vier soorten Kaas’ noemen. Maar zeg nu zelf, […]