Deze geroosterde kip is heel eenvoudig te maken en lukt altijd. Het resultaat is een heerlijke, malse kip met een knapperig korstje en besprenkeld met het sap van de meegeroosterde limoen.
Tag: kip
Hete Boontjes met Kip
Deze Hete Boontjes met Kip heb ik overgehouden uit mijn jeugd. Ik at het in veel variaties. Met rund, kip en varken. Mijn vader maakte het ook. Maar dan met een hele kip in de wok, zodat je de kip van de botjes kon zuigen. Ik groeide op in de […]
Kip met Spruiten
Deze heerlijke pan met spruiten, champignons, kippendijen en walnoten was er niet gekomen wanneer ik in de voorbereiding beter opgelet had (zie volgende alinea). Dat ik er toch een receptje van publiceer heeft te maken met het feit dat het simpelweg een heel verrassend lekkere maaltijd werd. Simpel, snel klaar […]
Groentesoep met Gegrilde Kip
Deze Groentesoep met Gegrilde Kip heeft een beetje een krachtige, iets zoete afdronk. Dat is vooral te danken aan de bouillon die ik trok van paprika, ui, prei, knoflook en peen. Ik noem de soep ook bewust geen Kippensoep. Deze soep is een heuse groentesoep, maar dan met heerlijke stukken […]