Lekker koken kan iedereen!
Meer en meer gril ik een hele kip in de oven tegelijk met groente en aardappelen. Ik gril de kip en de aardappelen en groenten wel tegelijk, maar niet in één schaal. De kip gaat rechtstreeks op een rek, de aardappelen en groenten in een ovenschaal. Alle vocht van de […]
Zeeuws Spek. Je vindt het heerlijk, of je vindt het verschrikkelijk. Een tussenweg lijkt er niet te bestaan. Ik ben er gek op en koop regelmatig een stukje bij de slager. Niet omdat ik het niet zelf wil maken, maar meer omdat ik er ter plekke een enorme trek in […]
Zaterdag 27 februari 2021. Het is de eerste keer in 2021 dat ik de BBQ aangestoken heb. We eten weliswaar binnen, maar buiten ligt een heerlijk stukje rundvlees te roosteren op de Weber BBQ. Dit recept is ook uitermate simpel. Wat je nodig hebt is een BBQ en een mooi, […]