Deze Koolsoep met Gemarineerd Rundvlees komt uit de wok. Feitelijk bak je alle ingrediĆ«nten even snel aan in een hele hete wok om het vervolgens af te blussen met een mooie, smaakvolle bouillon. Die bouillon maak je zelf natuurlijk, je weet vast nog wel hoe je dat doet. Het resultaat […]
Tag: fris
Fris Pittige Chutney
Deze Chutney met appel, paprika, rozijnen en meer maakte ik als alternatief voor de stroop of suiker op de pannenkoek. Wij aten de chutney warm, maar de volgende morgen nam ik een panenkoek als ontbijt met de geheel afgekoelde chutney. Heerlijk en voorwaar een goed begin van een regenachtige herfstdag.
Frutty Flammkuchen
Tegelijkertijd met het bereiden van de ‘Salty Flammkuchen‘, bedacht ik een tegenhanger. Een meer zoete flammkuchen. Ik besloot een recept voor ‘Frutty Flammkuchen’ te maken met appel, peer, ananas, citroen en een avocado. Als twist deed ik er nog wat uitgebakken spekjes onder. Deze ‘Frutty Flammkuchen’ doet het goed als […]
Simpele Bietensalade
Een simpele bietensalade. Verrassend lekker, zo klaar en heel eenvoudig te maken! De bietensalade wordt koud gegeten en is een heerlijk frisse traktatie. Wij aten de salade met witte rijst bij een op de huid gebakken zalmmoot.