Een maaltijd als deze maak ik niet alleen omdat het zo lekker is, ik maak het ook omdat het supersnel is, weinig ingrediënten nodig vraagt en werkelijk heel eenvoudig te bereiden is. Een pasta met pesto en een op de grillpan geroosterd stukje rundvlees. ‘On the side’ nog een kleine […]
Tag: eenvoudig
Geglazuurde Varkenshaas
Ik heb er op zitten kauwen. Niet op het vlees, dat was heerlijk mals. Nee, op de naamgeving van dit gerecht. De varkenshaas wordt in dit gerecht èn geglazuurd, èn gegrild. Hoe vang je dat in een naam die beide eigenschappen blootgeeft, maar kort genoeg is om op één regel […]
Recept: Stamppot Zoete Aardappel en Prei
In de Jumbo of Appie zul je mij niet zo vaak zien. Maar, als ik er dan ben dan graai ik altijd even de laatste ‘Hallo‘ of ‘Allerhande‘ mee. Daar staan namelijk helemaal geen verkeerde recepten in. Vandaag een recept gebaseerd op een recept uit de ‘Allerhande’; Stamppot Zoete Aardappelen […]
Recept: Baby Prei uit de oven
Baby Prei, of Mini Prei vindt z’n oorsprong in Frankrijk. Het is niet zo dat baby prei net zo smaakt als de grote prei. De smaak is veel zachter, als lente ui en in de richting van asperge. Vandaag een recept Baby Prei uit de oven. Ik serveerde het met […]