Lekker koken kan iedereen!
Tot mijn eigen stomme verbazing blijk ik tot vandaag nog nooit een recept Pulled Pork gepubliceerd te hebben. Dat wordt dus hoog tijd! Deze Pulled Pork uit de oven is fantastisch, zeker wanneer je er zelf een BBQ saus bij maakt. Nu zijn de meeste recepten die ik publiceer vooral […]
Dit recept voor Eigengemaakte Hamburgers begint bij vlees en een vleesmolen. Eigengemaakt is dus iets anders dan ‘zelfgebakken’. Wanneer je zelf een vleesmolen hebt hoef je geen gehakt meer te kopen. Dat heeft een paar voordelen. Je bepaalt zelf wat voor vlees en in welke (vet)verhouding er in je hamburger […]
Zaterdag 27 februari 2021. Het is de eerste keer in 2021 dat ik de BBQ aangestoken heb. We eten weliswaar binnen, maar buiten ligt een heerlijk stukje rundvlees te roosteren op de Weber BBQ. Dit recept is ook uitermate simpel. Wat je nodig hebt is een BBQ en een mooi, […]
Ik kan mij niet heugen zalm te hebben gegeten die beter smaakte dan de gegrilde zalm volgens dit recept. Ik liet mij inspireren door de receptuur van Jamie Oliver, in combinatie met de BBQ instructie van Weber. Het resultaat was in een woord geweldig! Benodigdheden Een afsluitbare BBQ Een cederhouten […]