Lekker koken kan iedereen!
Wanneer je een gerecht wil maken en je zoekt naar ‘het recept voor wat dan ook’ ben je al verkeerd bezig. Je start vanuit een verkeerde aanname. Er bestaat niet zoiets als ‘het recept’. Onthoudt dat, prent het in je hoofd. Het helpt je namelijk creatief te worden. Er bestaat […]
Deze week zat ik voor de 2e keer in 14 dagen bij de chirurg te wachten op een oog behandeling. Mijn goede oog viel op een Elle, gewijd aan eten. Ha! Recepten!Eén van deze recepten heb ik iets aangepast en probeerde ik meteen uit. (De naam is met dank aan […]
Eén van de lekkerste taarten die ik ken. Berend is namelijk niet van het zoet, meer van het zout en kruidig. Deze taart kan overal en altijd. Als voorafje (uitkijken, machtig spul dit) maar ook als hoofdmaaltijd, met bijvoorbeeld een frisse salade. Of ‘s avonds, als een alternatief voor het […]
Een zomers receptje, als lunch of als hoofdgerecht. Uiteraard is een fraai uitzicht over de bergen van Zuid Frankrijk niet inbegrepen, maar kijkend naar elkaar in een Hollands weidelandschap smaakt hij vast net zo lekker.Aan de rechterkant ziet u het uitzicht dat wij vanaf ons lunch terras hadden. Wat je […]
Berend Quest kookt. Steeds meer in de keuken en steeds minder van woede. Op dit weblog vind je met regelmaat nieuwe, eenvoudig te bereiden recepten. Gemaakt van eerlijke producten en.... zonder pakjes.
