Recent geplaatst

Courgette-Aubergine Taartje
De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Courgette-Aubergine Taartje

 

  Een taartje van aubergine, courgette en een tomaten-gehaktsaus, zou dat lukken? Ik stelde mij die vraag omdat de lasagne die ik eerder maakte nooit helemaal naar tevredenheid waren. Het werd vaker een ‘plas’ voedsel op het bord, dan een lasagne waarin de verschillende lagen nog herkenbaar waren. Tijd voor […]

Ontbijt
De keuken van Quest, Ontbijt

Ontbijtje?

 

  Een ontbijt met eieren, spek, kaas en een beetje salade. Echt, daar kan toch geen muesli, yoghurt of kwark tegenop? Huize Quest heeft het brood een beetje in de ban gedaan, net zoals de pasta, aardappel en rijst. We zijn de koolhydraten een beetje aan het vermijden. Eén van […]