Lekker koken kan iedereen!
Deze Smoothie met een Donkere Chocolade Twist maakte ik als ontbijt. Er lag al een tijd een stuk pure chocolade van 99%, en dat is voor een normaal mens niet te eten. Zulke chocolade kun je alleen maar ergens in verwerken. In een saus, een taart of … een […]
Een taartje van aubergine, courgette en een tomaten-gehaktsaus, zou dat lukken? Ik stelde mij die vraag omdat de lasagne die ik eerder maakte nooit helemaal naar tevredenheid waren. Het werd vaker een ‘plas’ voedsel op het bord, dan een lasagne waarin de verschillende lagen nog herkenbaar waren. Tijd voor […]
Deze Groentesoep met Gegrilde Kip heeft een beetje een krachtige, iets zoete afdronk. Dat is vooral te danken aan de bouillon die ik trok van paprika, ui, prei, knoflook en peen. Ik noem de soep ook bewust geen Kippensoep. Deze soep is een heuse groentesoep, maar dan met heerlijke […]
Een ontbijt met eieren, spek, kaas en een beetje salade. Echt, daar kan toch geen muesli, yoghurt of kwark tegenop? Huize Quest heeft het brood een beetje in de ban gedaan, net zoals de pasta, aardappel en rijst. We zijn de koolhydraten een beetje aan het vermijden. Eén van […]
Berend Quest kookt. Steeds meer in de keuken en steeds minder van woede. Op dit weblog vind je met regelmaat nieuwe, eenvoudig te bereiden recepten. Gemaakt van eerlijke producten en.... zonder pakjes.
