Over Eten Gesproken

Gegrilde Kip uit de Oven
Over Eten Gesproken

Durf jij te zien wat je eet?

“Als je vandaag de dag naar de slager gaat, is het bijna onmogelijk om de verschillende delen van het dier te herkennen; alles is gefileerd, opgerold of gepaneerd en er is geen bot meer te zien”, aldus Jean Beddington in haar woord vooraf in haar boek ‘Bouillon’. Wanneer ik de […]

 
Kip Kerrie
Over Eten Gesproken

Over Gewicht

Goed en gezond eten. Het is helemaal hot. We worden bestookt met ‘wetenschappelijke’ onderzoeken, nieuwe inzichten, diëten en reclames die ons vertellen wat je moet doen, en vooral wat je moet kopen om goed en gezond te leven. Heel veel van die informatie speelt in op onze angsten, onze overtollige […]