Lekker koken kan iedereen!
Dit recept voor gemarineerde speklappen geeft jouw speklap een stevige ‘bite’ en een diepe, pittige smaak. Een uurtje laten staan is genoeg, maar een nacht mag uiteraard ook. Met speklappen bedoel ik ook speklappen. Bij de supermarkt koop je tegenwoordig van die eng dunne dingetjes, ik zou bijna denken dat […]
Het moet anders. De gedachte dat het anders moet leeft bij mij al tijden. Maar, liever dan de uitdaging aan te gaan steek ik al jaren mijn kop in het zand. Ik verafschuw de vleesindustrie, ik ben gek op een lekker stukje vlees. Dus ik vermijd de feiten en laat […]