Lekker koken kan iedereen!
Een mooie lamsbout uit Nieuw Zeeland, zonder been. Heerlijk gekruid en rosé gebakken. Het is toch raar dat de gemiddelde Nederlander zich graag tegoed doet aan een broodje shoarma, maar dat een lamsbout maar bij weinig mensen op tafel komt. En een heerlijke lamsbout uit de oven is niet bepaald […]
Ik at niet eerder een Chicken Burger. Dat komt omdat ik niet in een KFC kom en als ik al iets ‘uit de muur’ eet, dan geen kip. Het staat mij simpelweg tegen. Nadat ik een vleesmolen had aangeschaft kon ik mijn eigen fantasie eens loslaten op een paar mooie […]
Gisteren kondigde ik heel opportunistisch aan een ‘originele’ versie van Zeeuws Spek te gaan maken. Nee dus. Van origine werd de Zeeuwse Spek gekookt, later werd er een soort van gemarineerd BBQ gerecht van gemaakt. Mijn versie van vandaag is zonder de bekende smaakmakers sojasaus, knoflook, ui en paprika. De […]
Mijn eigen ‘Paradise by the Kitchen Light‘. Zoet aan de buitenkant, kruidig van binnen en met een pittige afdronk. Ik liet mij inspireren door ‘Betty’s Kitchen‘, maar was uiteraard eigenwijs genoeg om het recept niet letterlijk te volgen. Mijn recept voor een heerlijke Meat Loaf. Ingrediënten Tja, daar ga je […]