Lekker koken kan iedereen!
Bij de slager kocht ik voor een paar euro een grote zak diepgevroren runderbotten. Ik gebruik die botten om extra smaak te geven aan zelfgemaakte bouillon. Vandaag maakte ik een bouillon met runderbotten als basis, dus zonder er vlees aan toe te voegen. Het resultaat was in één woord geweldig. […]
Een winterse stoofpot, je kunt er mij wakker voor maken. Lekker als diner, maar ik neem ook graag een restje mee als lunch. Een deel dat overblijft vries ik in, hebben we de week erna een keer patat met stoofvlees. Heerlijk! Deze stoofpot is simpel te maken, als extraatje zit […]
Voor de liefhebber. Een taartje met verschillende kaassoorten en een Italiaanse rauwe ham. Voor dit taartje moet je niet bang zijn voor wat zout en calorieën. Goed bij een lekker biertje.
Deze geroosterde kip is heel eenvoudig te maken en lukt altijd. Het resultaat is een heerlijke, malse kip met een knapperig korstje en besprenkeld met het sap van de meegeroosterde limoen.