Op de foto zie je een gedekte tafel met wat bijgerechten en wat andere aankleding zoals kaas, paprika en tapenade. Op de achtergrond hangt de verse spaghetti te wachten om gekookt te worden. Dat moet als laatste, verse pasta kook je namelijk in een paar minuten. Dit is wat u […]
Hoofdgerecht
Varkenshaas Naturel
Als er iets is dat ik geleerd heb in de jaren die achter mij liggen dan is het wel dat minder vaak meer is. Dat gaat ook zeker voor koken op. Een product als een mooi varkenshaasje is al helemaal goed. Daar hoef je eigenlijk niets meer aan te doen. […]
Pasta met rauwe Witlof, Tonijn en Tomaat
Het recept voor verse spaghetti, onontbeerlijk voor een lekkere pasta maaltijd, vind je hier. Wat ik vandaag maakte is snel, simpel en eenvoudig. Lekker fris en lauwwarm voor op een mooie, zonnige dag. Snijd een rood pepertje, snijd een teentje knoflook (ja 1 teentje deze keer want hij blijft rauw) […]
Bloemkool met een Gorgonzola Sausje
Ik kreeg ooit een hekel aan bloemkool omdat er altijd van die laffe, sterk naar nootmuskaat ruikende papjes overheen werden gekwakt. Daarbij kwam dat mij moeder de bloemkool helemaal zacht kookte en ik houd van knapperig. Vandaag aten wij bloemkool + rijst + een sausje. Niet bijzonder boeiend of smaakvol […]